全鳥連加盟の鶏肉専門店で買ってみた！おいしい鶏肉料理を作ってくれたママたちのレシピと口コミをご紹介！

全鳥連がお届けする安心・安全でおいしい鶏肉！ママたちの愛情レシピでさらにおいしく！

全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会（以下、全鳥連）では、安全・安心でおいしい鶏肉を食べていただくために、鶏肉の正しい取扱いや知識・衛生対策の発信などに取り組んでいます。
家族の食事に気を配っているママたちにぜひチェックしてほしいのが、全鳥連のサイト！　鶏肉に秘められている今話題の成分、『イミダゾールジペプチド』についても紹介しています。

日々の食事で頻繁に登場する鶏肉だからこそ、安全に、そしておいしく食べたいですよね！
今回は、全鳥連に加盟している鶏肉専門店（全国約500店舗）で鶏肉を買って、皆さんの素敵なレシピを紹介してもらいました！

モニターママの鶏肉料理レシピ！

＜口コミ１＞さすが専門店の鶏肉！新鮮で肉質もプリップリ！

鶏料理勢ぞろい〜な夕飯🐔✨

・鶏もも肉のはちみつレモン照り焼き
・砂肝のアヒージョ
・鶏レバーのバルサミコ煮

みなさん全鳥連って聞いたことはありますか？
全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会の略称✨
全国約500店舗が加盟されているそうですよ🐔
この日の鶏肉はこの全鳥連の加盟店で
鶏もも肉、砂肝、鶏レバーを購入してお料理しました🎶
都内のお店に行ってみたのですが
午後買いに行ったらお店の前に行列ができていました😲✨

さすが専門店の鶏肉！
鶏もも肉もいつもスーパーで買うものとは
厚みが全然違っていて肉質もプリップリ😍
鶏レバーや砂肝もとても新鮮でした✨

鶏もも肉のはちみつレモン照り焼きは
いつもの照り焼きをベースに
砂糖をはちみつに変えて
レモン汁を入れています🍋
そして盛り付けにもレモンを挟んで✨
はちみつの甘さとレモンの爽やかさが
おいしい照り焼きです😋💕

【はちみつレモン照り焼きの合わせダレ】
・醤油　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・はちみつ　大さじ1
・レモン絞り汁　1/2個分

砂肝は苦手だ〜っていつも食べない長男も
これはおいしい！！食べれるわ！！って
たくさん食べてました🤭
鶏レバーのバルサミコ煮もいつもより
売れ行きがよかったなぁ〜😁🎶
これ、子どもたちも大好きなんです🤭
素材の新鮮さや美味しさって大事ですね🥰

全鳥連のサイトには鶏肉に関する
豆知識はもちろん
鶏肉の保存方法や切り方で味わいが変わるよ〜
というような知っておきたい情報も💡
読んでいてなるほど〜と😃✨
鶏肉のご当地料理なんかも掲載されていましたよ🎶
ぜひこちらも見てみてくださいね🥰

＜口コミ２＞国産肉で鮮度がいいから同じ作り方でもよりおいしい！

鶏づくし🙌🙌
✤鶏手羽先の甘辛焼き
✤鶏手羽中と里芋の煮物
✤鶏もも肉とネギの焼き鳥
✤蓮根の洋風きんぴら
✤サラダ
✤人参とえのきの和え物

今日は鶏肉づくしー😂🙌

商店街にある鶏肉屋さん
以前から気になっていたお店で買ってみた！

『全鳥連』に加盟している鶏肉専門店で
加盟店は全国に500店舗あるんだって。
国産肉で鮮度がいいから同じ作り方でも
より美味しくなった✨

子どもたちも、ん？これいつもと同じ？
なんかうまっ！って食べてくれた😋🍴

『全鳥連』の公式サイトでは、
鶏肉の豆知識や保存方法、
切り方で味わいが変わるなど
へぇー！な情報がありました😊

お時間ある方は全鳥連のサイトも
のぞいてみて！😚👍

＜口コミ３＞初めて知った鶏肉専門店！調理しやすくカットしてくれて便利

おうちごはん🏠🐓✩.*˚
★ねぎ塩そぼろの炊き込みご飯
★なめことわかめのお味噌汁
★韓国風唐揚げ
★ブロッコリーとツナのサラダ
★なすの焼き浸し
★いちご
＊
この日は私の大好物❤️‍🔥鶏肉づくしの晩ご飯🐓🍽𓈒𓂂𓏸
鶏肉専門店で購入した鶏肉で調理しました🔪✨️
＊
メインはもも肉を使った鶏肉の定番料理！唐揚げ🍗
ちょっと味付けにひと工夫♡焼肉のたれとコチュジャン
で韓国風にしてみたよ🥰🇰🇷甘辛で美味しかった！
子どもたちもバクバク食べてました( > ·̫ <)❤️
辛くしたい人は豆板醤入れるのがおすすめだ🤭🌶
＊
炊き込みご飯にはたっぷりの鶏ひき肉を入れて🫶🏻
ねぎ塩風の味付けにしたらこれがまた最高だった🥹🍚
炊き込みご飯って冷めてもおいしいから、お弁当とか
おにぎりにもピッタリですう🍙🍱(⌯’ᵕ’⌯)´-
＊
私普段お肉はスーパーで買うんだけどね🛒𓈒𓂂𓏸
そもそも、鶏肉専門店なんてあるの初めて知ったの😳
実際に食べてみた率直な感想は、おいしい！！！✨️
ちょっとわかりやすくまとめるとこんな感じ✍️
↓↓↓
◎身がぶりんぶりんしていて新鮮🐔✨️
◎硬いところなど余分な所をすべて取ってくれてるから
調理がしやすい🔪✨️
◎ひき肉は注文してからミンチにしてくれるので新鮮✨️
＊
私が住んでいる県内にも全鳥連に加盟している店舗が
あったので、みんなもチェックしてみてね🔎🐓🥚

＜口コミ４＞シンプルな料理だからこそ、鶏肉のおいしさがわかる！

ふわっふわ＆とろとろ！娘たちが大好きな親子丼でおうちごはん。

シンプルな料理だからこそ、素材の味が出やすいですよね。
玉ねぎにはしっかりとつゆの味を染み込ませつつ、鶏もも肉と卵には火を通しすぎないのがポイント。
少し手間でも卵をあまり溶きほぐさずに２回にわけて入れることでふわっとトロトロの親子丼ができちゃいます。

■親子丼材料（1人分）
鶏もも肉　80ｇ
卵　2個
温かいごはん　１杯分
みりん　大さじ2
塩　少々（ひとつまみ）
酒　少々
醤油　大さじ1
かつおだし　大さじ3（顆粒でもOK）
三つ葉、海苔　お好みで

みなさんは、全鳥連をご存じでしょうか。
全鳥連は、全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会の略なのですが、全国で約500店舗も加盟しているんだそう。

今回作った親子丼もその中のお店で購入した鶏肉を使って作ったもの。
夕方買いに行ったのですが、新鮮なお肉だけでなく、鶏肉を使ったお惣菜も人気のようで、たくさんの方が買いに来ていましたよ。

ちなみに、「安全・安心・おいしい鶏肉」の啓発活動を実施中の全鳥連特設サイトには、日本各地のご当地鶏肉料理が紹介されていたりもするので
ぜひチェックしてみてください。

＜口コミ５＞鶏肉専門店のおいしい鶏もも肉でおいしい鶏料理を作りました♡

今回は一回試作で失敗して美味しくリベンジ！
鶏肉専門店のおいしい鶏もも肉を使って
時間が経ってもおいしい鶏料理を作りました♡

鶏とカブの塩とろ煮
【材料】4人分　【調理時間】10分
鶏もも肉　2枚
塩胡椒　適量
新玉ねぎ　1/2個
カブ　大2個

[A]
酒　50ml
白だし　大さじ1
塩　小さじ1
水　150ml
水溶き片栗粉　1：1

①あらかじめ塩を振っておいた鶏もも肉の水気を拭き取り、食べやすく切りさらに塩胡椒しておく
②新玉ねぎはスライス、カブは皮つきのまま8等分にする
③鍋にオイルをひき、皮面から鶏を焼く
④③を端によせ、新玉ねぎとカブも焼く
⑤ [A]をすべて入れたら蓋をして沸いたらアクをとり、弱火で15分煮る
（煮崩れを防ぐために強火にはしません）
⑥最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて塩揉みした蕪の葉を散らして完成

遅くに帰った夫には
弱火で温め直して食べさせてあげます！
（カブは溶けてしまいやすいので・・）

息子もちょっぴりお手伝い♫
カブの葉っぱは食べるもの！と教え込む！w

全鳥連さんのホームページでは
鶏肉のことについて詳しく知ることができます♪
ご当地の鶏料理の一覧もあって面白いの🐓

＜口コミ６＞全鳥連加盟「鳥芳」鹿児島いいとこ鶏鍋セットはリーズナブルで大満足！

先日、新宿タカシマヤB1Fにある『鳥芳』へお買物に行って来ました🛒

『鳥芳』は、全鳥連※ に加盟している鶏肉専門店🍗
※全鳥連とは「全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会」の略称です。

お店のショーケースの中には、はかた地鶏、名古屋コーチン、比内地鶏、阿波尾鶏、鹿児島いいとこ鶏、桜島どりなどさまざまな鶏肉が数多く販売されていました🙌
大きな陳列台にもいろいろな種類の鶏肉がパック詰めにされていて、とても購入しやすかったです👍
私は桜島どりゴールドもも肉、鹿児島いいとこどりもも肉、鹿児島いいとこ鶏鍋セットを購入してみました🫶

鹿児島いいとこ鶏鍋セットは、角切りもも肉と、ゆずの香りがする鶏ダンゴのセット🍲
鍋つゆは焼きあごだし、宗田節を使用した鍋つゆで作ってみました✌️

鳥芳の鹿児島いいとこ鶏鍋セットはとてもリーズナブルで、鶏肉も柔らかく、お肉大好きな家族はどんどん鶏肉を追加して大満足な夕食になりました🥢

全鳥連特設サイトには、消費者の皆さまに安全・安心で美味しい鶏肉を召し上がっていただくために、全鳥連が行っているさまざまな取り組みが紹介されています👆

家庭で鶏肉をおいしく食べるための保存方法や、日本各地の鶏肉料理の情報がとでも参考になったので、ぜひチェックしてみてください🔎　